Vous avez oublié que votre salade était dans le bas du frigo et elle s’est considérablement ramollie voire flétrie ? Pas de problème, voici la solution pour la raviver et la déguster comme si vous veniez de l’acheter…
Raviver une salade flétrie rapidement
Méthode 1
Trempez la salade dans de l’eau très chaude quelques instants, au maximum 1 minute puis dans de l’eau très froide environ 1 minute également. Le choc thermique donnera un bel aspect à votre salade et vous pourrez ainsi la manger avec gourmandise ! cette méthode fonctionne aussi pour le persil voir peut être pour autres végétaux…
Méthode 2
Toujours dans le choc thermique mais de façon moins agressive. Pour cela, trempez votre salade dans de l’eau tiède pendant une petite dizaine de minutes, et ensuite, la plonger dans un saladier rempli d’eau froide durant 5 minutes.
N’oubliez pas de retirer au préalable les feuilles abîmées…
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